É uma constatação que as merendeiras desempenham diversas atividades durante o dia, que vão muito além do preparo dos alimentos das crianças das unidades de ensino do município. Elas também selecionam os ingredientes, conferem, organizam, guardam e conservam os materiais de limpeza, solicita a reposição dos gêneros alimentícios, recebe, confere e armazena os gêneros alimentícios, observando data de validade e a qualidade dos produtos, serve os pratos confeccionados aos alunos, realiza higienização ambiental da cozinha (pisos, azulejos, parede, etc); zela pela limpeza e higienização de cozinhas, para assegurar sua posterior utilização; realiza higienização adequada dos equipamentos (fogão, freezer, refrigerador, liquidificador, processador de alimentos, etc) e utensílios (panelas, pratos, talheres, mamadeiras, canecas, etc). Além disso, atendem às convocações eventuais para trabalhar em eventos e solenidades, colaborando nas festas e eventos promovidos pela prefeitura, e, também são sempre remanejadas de unidades. Por este motivo, no nosso entendimento, fazem jus a disponibilidade, pois estão sempre prontas a contribuir com o bom andamento dos serviços.
